GRØNNSKALLE

For mange år tilbake (kanskje 15 år nå) så skrev jeg et leserinnlegg i lokalavisa GD på Lillehammer. Det gjør meg trist at så lite har forandret seg på disse årene. Jeg ser ingen gode argumenter for å opprettholde denne næringen. Den burde selvsagt vært avviklet for mange, mange år siden. Dette ER dyremishandling satt i system. Store deler befolkningen er imot dette og politikerne burde "baller nok" til å legge ned. Mattilsynet finner regelbrudd i nær halvparten av alle pelsdyrfarmene. Nok er nok. Dette er hva jeg skrev for mange år siden: I løpet av vinteren har jeg sett en del pelskledde damer i byen. Det at noen vil gå med en samling forpinte dyr på seg, er for meg ufattelig. For å produsere en mink-kåpe trenger man 30-70 dyr. Hvordan kan noen sperre levende vesner inne i trange bur, utsette dem for lidelser og ta deres liv? Og det til og med for forfengelighetens skyld! I små nettingbur er det umulig for dyrene og leve det livet de ble skapt til. Dette medfører ofte...

Det er mandag og jeg slår et slag for kjøttfrimandag igjen. Go veggie :) I hvert fall på mandager. Vi hadde en mettende middagssalat i dag. Godt for poden, jenta vår, mannen min, meg selv og kloden :) Barna hjalp til med å kutte grønnsaker. Da sparte vi både tid og kunne gjøre noe sammen som familie. Jeg tror også at barna spiser mer når de er med å lager maten. Grøntforet gikk ned i hvert fall. Hehe Vi fikk i oss både proteiner, fett og karbohydrater. Leksene gikk som en drøm etterpå, så det var maten sin for både kropp og sinn ;) Dette hadde vi i salaten: Salat Paprika Soltørket tomat Feta ost Quinoa Druer nøtter og frø Gulerot Avokado Bønner Løk Go kjøttfri mandag :)

Jeg fortsetter selvfølgelig min kamp for ulvene og de andre rovdyrene i vår natur. Demonstrasjonen i Oslo er over, men det betyr ikke at kampen er over. Den har vel egentlig bare så vidt begynt. Jeg regner med at våre myndigheter driter en lang en i at flertallet er i mot det horrible vedtaket om at 47 ulver skal skytes. Til og med 24 ulv innenfor ulvesonen skal drepes. Her har vi ulveflokker som knapt har rørt en sau. Familiegrupper. De fleste vet at ulven er et flokkdyr som er meget sosiale anlagte. Flokkens medlemmer har et definert forhold til hverandre, alle samarbeider om oppfostringen av valpene, forsvar av territoriet og å skaffe mat. Lederne får sin posisjon fordi resten av flokken føler tryggehet under deres lederskap. Alfaparet beskytter flokken sin. Ulver kan ta hånd om sine syke, skadde og gamle ulver. De bringer mat til gamle som selv ikke kan jakte.  Ulvene er er hengivne og vennlige overfor flokkmedlemmer. Ja, jeg mener at ulven er et flott dyr. Nei, jeg har ing...

Forrige tirsdag skrev jeg om at tirsdager kunne være tunge og gjerne måtte piffes opp litt. Det fikk jeg ikke til i går, men  i dag er det jo onsdag og det vil si lille lørdag. Hvorfor blir egentlig onsdag kalt "lillelørdag"? Tidligere var det vanlig å gi tjenestefolk fri onsdagskvelden som kompensasjon for arbeid i helgene. På onsdager kunne altså tjenestefolk gå på dans eller kafe og treffe andre i hyggelig samvær.  Googlet det, så da lærte jeg litt i dag også ;) Vi har vært så heldig å få mange epler fra hagen til mine foreldre og disse eplene må jo brukes, så i dag ble det eplemuffins. Så da ble det litt kos midt i uka denne uka også :) Det er vel lov? Her kommer oppskrifta:  2 egg 1 1/2 dl sukker (jeg brukte kokkosblomstsukker)  100 g meierismør 2 dl melk 4 dl hvetemel 2 ts bakepulver 1 ts kanel  1/4 ts salt 2 epler  Slik gjør du: 1. Sett stekeovnen på 190 grader.  2. Smelt smøret i en kjele og a...

Det er kjøttfrimandag og det er også tid for Nina´s gratis reklame :) Hva er Oumph? Det er et fint middagsalternativ for deg som vil kutte ned på kjøttforbruket, men samtidig ha litt "kjøttsmak". Oumph er soyaprodukter med kjøttaktig smak og konsistens. Det smaker faktisk litt som kylling! Barna våres likte det kjempe godt. Anbefales! Det finnes flere typer, men har foreløpig bare prøvd denne. Jeg kjøpte denne på Kiwi. Produktene er veganske, soyaen er garantert GMO-fri og all krydder er økologisk. Løp og kjøp :) Husk at mindre kjøttforbruk gir gevinst for helse og klima :) For meg har dyrevelferd vel så mye å si. Jeg spiser knapt kylling noe mer på grunn av den industrielle kjøttproduksjonen går på bekostning av dyras helse og trivsel, og utsetter dyrene for store lidelser, som utviklingen av produksjonssykdommer, smittsomme sykdommer og adferdsforstyrrelser. Vi mennesker vil gjerne ha billig mat, men billig kjøtt har sin pris som betales av dyrene, miljøet og...

Jeg tror jeg har vært fascinert av ulv helt siden jeg så ulv i Dyreparken i København da jeg var 6 år. Ulven gikk frem og tilbake i et lite bur og jeg skjønte at den ulven ikke hadde det bra. Jeg syntes synd på den og jeg har aldri glemt den. Nå synes jeg synd på ulven i de norske skoger. Det har jeg egentlig gjort lenge. Jeg begynte vel å skrive mine første leserinnlegg i avisene da jeg var rundt 18 år. Da ble jeg oppringt av illsinte sauebønder som skjelte meg ut og ba meg om å gjete sauene deres, siden jeg var så frekk og hadde synspunkter om saken. Nå er jeg godt voksen (som det heter) og det som er trist er jo at det ikke har blitt bedre, men heller verre. Tonen blant saubønder og jegere og rovdyrforkjempere er hardere og rovdyrpolitikken har blitt enda dårligere. I hvert fall under den sittende regjeringen. Vi er snart verst i klassen når det gjelder å ta vare på de store rovdyra våre. I går var jeg på demonstrasjonen i Oslo. Vi var flere tusen som stilte opp for ulven i går...

Hvor er vi på vei? Hvordan vil det gå med moder jord, menneskeheten og alle våre medskapninger her på jorda? Det undrer jeg meg ofte over. Vi forurenser, ødelegger, og utrydder planter og dyrearter. Vi voldtar regelrett denne planeten. Planeten som vi er helt avhengig av for å overleve selv. Og det ser ut til at vi skal fortsette i samme stil. Grepene vi tar er ikke store nok. Politikerne tar det ikke alvorlig nok. Menneskene bryr seg ikke nok. Ikke før det er for sent. Tror jeg. Samtidig med miljø-ødeleggelsene har vi kriger, sult og elendighet. Vi har IS. Og snart har vi kanskje Putin, Kim Jung Un (ond) og Trump i førersetet mot fremtiden. Man kan miste nattesøvnen av mindre. Det er noe som heter å feie for egen dør først. Så nå vil jeg snakke litt om vår egen nasjon. Hvor er vi på vei? Når det gjelder miljøvern står det ikke så bra til tør jeg å påstå, selv om norske politikere krangler om hvem som er best på miljø. Fakta er at også vi har et kolossalt tap av naturmangfold. ...

Tirsdag. Jeg liker egentlig ikke så godt tirsdager. Mandager kan være tøffe, men det har liksom akkurat vært helg, så den sitter ennå friskt i minne. Onsdag er midt i uka, lille lørdag.. Torsdag er så nærme fredag at du liker den for nettopp det. Og fredag er fredag. Hallo, det sier seg sjøl. ALLE elsker fredag. Helga trenger ikke å nevnes en gang, men tirsdag?!? Tirsdag er jo bare "Monday`s ugly cousin". Tirsdager må etter min mening piffes opp litt, så jeg går inn for å noe jeg kaller Tirsdag´s Piff. I hvert fall noen ganger MÅ man piffe opp tirsdagen. Piffen denne tirsdagen ble: Arne Brimis Smuldrepai. Oh yeah. Intet mindre. Jeg deler oppskriften slik at du også kan piffe opp din tirsdag eller onsdag om du vil ;) Du trenger: 4-5 epler 2 SS sukker (jeg brukte rørsukker, men det stod det ikke i oppskrifta altså). 1 ts kanel 200 g kaldt smør i terninger 200 g mel (el havregryn. Jeg brukte halvparten av hver). 50 g sukker Slik gjør du: 1. Skjær eplene i grove...

Jeg tror jeg faktisk aldri har vært på harryhandel. Jo, jeg har vært i Sverige og handlet med meg mat, men det har vært i forbindelse med ferieturer. Jeg har aldri dratt til Sverige utelukkende for å handle mat og drikkevarer, men det gjorde jeg i går. Nå er det kanskje ikke så miljøvennlig og dra flere mil i bil for å handle, men det får gå for denne gangen. Jeg dro ikke på harryhandel for å kjøpe billige matvarer. Og da synes jeg det straks det ble litt mindre harry ;) Nå bruker jeg ikke det å handle økologisk som et "alibi" for harryhandel altså :) Nei, sannheten er at det større utvalg av økologsiske varer enn i Norge og varene er også en del billigere. Synd at Norge henger etter på dette området. Når jeg først skal handle kjøttvarer så er det viktig for meg at dyra har hatt et godt liv. Kvalitet, dyrevelferd og bærekraftighet er viktig. Jeg tror også økologisk mat er bedre for meg, selv om det er ulike oppfatninger om økologisk mat er sunnere enn "vanlig mat...

Jeg tror jeg faktisk aldri har vært på harryhandel. Jo, jeg har vært i Sverige og handlet med meg mat, men det har vært i forbindelse med ferieturer. Jeg har aldri dratt til Sverige utelukkende for å handle mat og drikkevarer, men det gjorde jeg i går. Nå er det kanskje ikke så miljøvennlig og dra flere mil i bil for å handle, men det får gå for denne gangen. Jeg dro ikke på harryhandel for å kjøpe billige matvarer. Og da synes jeg det straks det ble litt mindre harry ;) Nå bruker jeg ikke det å handle økologisk som et "alibi" for harryhandel altså :) Nei, sannheten er at det større utvalg av økologsiske varer enn i Norge og varene er også en del billigere. Synd at Norge henger etter på dette området. Når jeg først skal handle kjøttvarer så er det viktig for meg at dyra har hatt et godt liv. Kvalitet, dyrevelferd og bærekraftighet er viktig. Jeg tror også økologisk mat er bedre for meg, selv om det er ulike oppfatninger om økologisk mat er sunnere enn "vanlig mat...

Dette ble en bra dag. Jeg fikk avspasere HELE dagen og barna er på overnatting hos besteforeldre, så dette ble virkelig en fridag. Tok en tur til byen (Lillehammer) i det strålende høstværet. Der var det blant annet barnas bruktmarked.  Kjøpte denne flotte jakka til min datter for 50 kr. :) Gjenbruk er topp. Dagens høydepunkt var absolutt ikke velutstyrte pølser (men reklameplakaten fikk meg til smile). Peer Gynt burgeren (burger med reinsdyrkjøtt) på Dudeburger var veldig god, men den var heller ikke dagens høydepunkt. Jeg tror dagens høydepunkt skal forbli en hemmelighet enn så lenge, men følger du bloggen min skal du nok få vite det en vakker dag ;)

Annonsører og reklameinntekter ser ut til å la vente på seg. Så her kommer: Nina´s gratis reklame: Jeg er egentlig ganske blond (hvem hadde trodd det liksom ;)), men jeg liker å være "mørk og mystisk", så derfor jukser jeg med hårfargen. Hvis du gjør som meg, altså jukser litt, så anbefaler jeg denne hårfargen: Naturigin. Den er miljøvennlig og ikke testet på dyr!! Løp og kjøp :) Og så kommer et miljøvennlig tips og alternativ: Kokosolje som sminkefjerner. Funker som bare det. Et lite beautytips der altså :) I morges spurte mine barn om hvorfor jeg alltid sminket meg om morgenen? Jeg svarte at jeg liker det og har blitt vant til å gjøre det. Mats, 7 år: "Er det sånn som med Moffa? Han klarer jo ikke å slutte og røyke? Klarer du ikke å slutte å sminke deg?" Jeg svarte at det ikke var helt på samme måte. Mats: "Men mamma, du trenger jo ikke å sminke deg! Du er jo fin nok som du er!" Unger er herlige. Men nå er jeg litt bekymret for at jeg må g...

I dag er det kjøttfrimandag hjemme hos oss og vi hadde noe så spennende til middag som havregrøt :) Vi spiste ikke opp alt, så da ble det havregrøtlapper til kvelds. Vi kaster alt for mye mat i dette landet her og vi er ikke noe unntak, men i kveld ble all restemat spist opp gitt :) Jeg synes kjøttfrimandag er et fint tiltak for å redusere kjøttforbruket. De fleste klarer å gjennomføre en kjøttfri dag i uka. Hvis alle nordmenn hadde kuttet ut kjøtt en dag i uka, ville det gitt samme klimagevinst som å fjerne 200 000 biler fra veiene. Tenk det. For meg er dyrevelferd viktig og en det er en god grunn til at jeg spiser lite kjøtt. Den industrielle kjøttproduksjonen har blitt effektivisert på bekostning av dyrs helse og trivsel og utsetter dyrene for lidelser. Det liker jeg svært dårlig. Jeg synes det er synd at økologisk kjøtt er så mye dyrere enn "vanlig"kjøtt. Økologisk landbruk har i mye større grad fokus på dyrevelferd enn konvensjonelt  landbruk. Her er Norge dessverr...

Nyt dagen, nyt øyeblikket. Tror det var mange som tenkte som meg i dag, da de våknet til det nydelige høstværet: Det MÅ bli fjelltur. Ingenting er som fjellet når det bader i nydelig sol og klar fjelluft. Fantastisk. Det er høstferie (for enkelte heldige..), og det var mange i fjellet i dag. Skjønner det godt jeg, for er det ikke nettopp vi trenger i dagens hektiske og stressede samfunn? Et sted å koble av, stillhet og stressfrisone? Mer av det, sier nå jeg. Jeg tenker mer og mer på dette. Hva om vi har bare dette livet og så styres hele livet etter klokka, kjas og mas? Det er nesten så man ønsker seg tilbake i tid. Akkurat nå synes jeg at seterlivet hadde vært forlokkende. Tenk å bare være på setra en sen sommerdag med bare fuglekvitter, dyreliv og natur rundt deg? Jeg ser det for meg: Jeg med skaut og forkle, som står med ei sinkbøtte, klar til å melke kuene mens jeg roper: "Kooooome da, koooome da kyyyyyyyra". Jeg er visst en av de som hadde trengt litt høstferie. ...

Hei! Første blogginnlegg og er helt grønn på dette her. Passer bra det, for dette skal være en grønn blogg og absolutt ikke en rosa blogg ;) Dette blir liksom: "Nina gjør ting hun ikke kan". Forrige uke sa jeg opp jobben min og nå oppretter jeg en blogg. Mulig dette også er: "Nina i fritt fall" :) Denne bloggen kunne ha hatt mange navn, men jeg tror Grønnskalle er et passende navn ;) Jo da, jeg sa opp jobben min gitt. Jobber som pedagogisk leder i en barnehage. Elsker å jobbe med barn, men jeg kjente jeg brant nesten opp alt kruttet mitt i den barnehagen, slik at jeg nesten ikke hadde noen ting å gi til min mann og mine egne to barn. Det føles feil og det gjorde jeg noe med. Jeg sa opp. En dør må lukkes før en ny kan åpnes, ikke sant? Og det er bare JEG som kan gjøre noe med det. Så nå er jeg på utkikk etter ny jobb og starter en blogg. Livet er nå spennende :) Målet mitt er å redde verden. Litt på sikt da. I hvert fall bitte litt. (Ble litt inspirert av L...