Lille lørdag

-
Forrige tirsdag skrev jeg om at tirsdager kunne være tunge og gjerne måtte piffes opp litt. Det fikk jeg ikke til i går, men  i dag er det jo onsdag og det vil si lille lørdag.
Hvorfor blir egentlig onsdag kalt "lillelørdag"?
Tidligere var det vanlig å gi tjenestefolk fri onsdagskvelden som kompensasjon for arbeid i helgene. På onsdager kunne altså tjenestefolk gå på dans eller kafe og treffe andre i hyggelig samvær. 
Googlet det, så da lærte jeg litt i dag også ;)

Vi har vært så heldig å få mange epler fra hagen til mine foreldre og disse eplene må jo brukes, så i dag ble det eplemuffins. Så da ble det litt kos midt i uka denne uka også :) Det er vel lov?



Her kommer oppskrifta: 

2 egg
1 1/2 dl sukker (jeg brukte kokkosblomstsukker) 
100 g meierismør
2 dl melk
4 dl hvetemel
2 ts bakepulver
1 ts kanel 
1/4 ts salt
2 epler 

Slik gjør du:

1. Sett stekeovnen på 190 grader. 

2. Smelt smøret i en kjele og avkjøl litt.

3. Visp egg, sukker og vaniljesukker i en bolle til en luftig eggedosis. Tilsett melk.

4. Bland sammen mel, bakepulver, kanel og salt og vend det i eggedosisen. Tilsett smeltet smør. 

5. Riv eplet grovt, press ut væsken og vend det raskt i deigen. Fordel røren i muffinsformene.
6. Stek muffinsen i ovnen i ca 20-25 minutter. Avkjøl på rist.

29D8D54D-D1D3-4F38-B53761216F518F4C-0BB87546-9FB9-4DB1-B039F8BE1FD807F6

<a href=

God "lillelørdag" folkens :)



Kommentarer

Legg inn en kommentar

Populære innlegg fra denne bloggen

De stakkars jegerne

-
Bilde
Jeg var i litt hardt vær for noen år siden da jeg oppfordret folk til å ta avstand fra det jeg mener er trofébilder av gaupejakta og ba folk kommentere innlegg der jegerne frivillig postet slike bilder i sosiale medier. Det var ikke meningen å oppfordre til hatefulle ytringer, men hensikten var å vise norske jegere at mange tar avstand fra slikt. Bildene hvor de poserer med gaupa rundt halsen vekker like mye avsky i meg som når jegere drar ned til Afrika og skyter sjiraffer  og viser det stolt frem etterpå. Mediene kritiserer også ofte den slags type jakt - når det gjelder utlandet. Hvorfor skal det være annerledes når jegere i Norge skyter utrydningstruede dyr? Fordi Staten tillater det? Dette er en svært kontroversiell form for jakt. Flere tusen menn og kvinner er med på gaupejakt. De jakter med løshund. Noe som er svært stressende og belastende for gaupa. Gaupa flykter ofte opp i et tre hvor bikkjene står under og bjeffer til jegeren kommer med geværet sitt. Jeg mener jegerne i Norg
Les mer

Ja, det er en parodi

-
Bilde
En genetisk viktig ulv på vandring i landet vårt har skapt stor frustrasjon og hodebry for enkelte. Denne ulven får man nemlig ikke bare skyte, noe som pleier å være løsningen i dette landet når dyr kommer for nær oss eller truer våre interesser.  Ulven V1157 har stadig beveget på seg og lisensjakta på ulv har blitt stanset i kommune etter kommune. Det at man ikke kan ta i bruk den sedvanlige geværpolitikken har ført til høylytt klaging oppover dalen.  Elisabeth Gjems, leder i Innlandet bondelag, mener det hele ligner en parodi.  Nå synes vi at dette begynner å bli en stor parodi. Og vi tenker at den ulven må fjernes og tas ut nå, sier hun.  Miljødirektoratet bestemte seg for at ulven måtte flyttes. Nå kan lisensfellingen på ulv gjenopptas, for det var jo det det hele tiden dreiet seg om…  Her på bjerget må vi til jo enhver tid få skutt fredede og rødlista dyr. Det er visst nærmest en menneskerett i dette landet, det.  Så nå kan roen atter igjen senke seg.  Elisabeth Gjems har har helt
Les mer

Slik får du perfekt avføring

-
Bilde
Takk for oppmerksomheten. 😃 Du klikket deg inn. 😉 Jeg er glad for å få oppmerksomheten din litt. For nå vil jeg snakke om en sak som har fått NULL oppmerksomhet og det har gjort meg super frustrert.  Nei, det er ikke avføringen min det handler om. Jeg håper jeg ikke skuffet deg for mye nå.  Det handler om media og dagens elendige journalistikk.  Og for dere som kjenner meg; det skal også handle om litt om rovdyr. Nærmere bestemt om bjørnebinnen med to små i Trøndelag som har fått dødsdom.  Det er som sagt vedtatt at bjørnebinne med små unger skal skytes. Foreningen våre rovdyr og NOAH prøvde å stoppe dette vanvittige vedtaket i Tingretten, men tapte.  Ingen land med respekt for seg selv, skyter truede dyrearter med unger. Det er horribelt, etisk forkastelig, kontroversielt og oppsiktsvekkende.  Det burde være såpass oppsiktsvekkende at det fikk store overskrifter i media. I hvert fall en overskrift. Men media nevner ikke saken, ikke med et ord…  Dette er nesten enda mer oppsiktsvekke
Les mer